Nuair a smaoinicheas tu air gorm, faodaidh tu smaoineachadh air a’ mhuir gharbh, faic an speur gorm ciùin, smaoinich air seallaidhean Jiangnan far a bheil “a’ ghrian ag èirigh agus na flùraichean cho dearg ris an teine, agus nuair a thig an earrach bidh an abhainn cho uaine ris. gorm", is dòcha gu bheil thu a’ faireachdainn na thuirt Han Yu “Càit a bheil na sgòthan thairis air Beanntan Qinling?” Tha bròn a’ ghaisgich a’ call a shlighe air a nochdadh anns an “sneachd a’ gabhail ris a’ ghorm agus stadaidh an t-each a’ gluasad air adhart”… Tha gorm ciùin, melancholy, socair agus eireachdail. An-diugh tha sinn gu bhith a’ dèanamh mòr-chòrdte air an dath gorm ann an nàdar -phycocyanin.
Mar a tha fios againn uile, tha na trì prìomh dhathan ann an nàdar dearg, buidhe is gorm. Tha mòran bhrìgh air a bhith aig gorm agus is e cuideachd am prìomh fheachd ann a bhith a’ measgachadh diofar chumaidhean. Tha pigmentan gorm nàdarra gu math tearc ann an nàdar. Chan eil e furasta stuth amh gorm nàdarrach sàbhailte agus earbsach a lorg a ghabhas cleachdadh ann an gnìomhachas a’ bhidhe. Tha na pigmentan gorm a tha ceadaichte an-dràsta a chleachdadh anns na “Inbhean Sàbhailteachd Bidhe Nàiseanta” a’ toirt a-steach gorm sgoinneil, gorm algae, gardenia gorm, msaa. Nam measg, thathas a’ cleachdadh gorm sgoinneil agus gorm algach gu ìre mhòr.
Geal gorm
Tha Brilliant Blue, ris an canar cuideachd Edible Cyan No. 1 agus Edible Blue No. 2, na dhathadair neo-azo soluiteach ann an uisge. Is e todhar organach a th’ ann le foirmle moileciuil de C37H34N2Na2O9S3 agus tomad moileciuil càirdeach de 792.84. Is e dath gorm a ghabhas ithe a th’ ann an gorm sgoinneil. Is e pigment synthetigeach a th’ ann agus cuir-ris bìdh neo-azo soluble ann an uisge. Tha e air a dhèanamh suas de searbhag benzaldehyde o-sulfonic agus N-ethyl-N- (3-sulfobenzyl) -aniline. Air a dhèanamh le co-chòrdadh agus oxidation. Faodar a chleachdadh mar dhath ann am biadh, cungaidh-leigheis, cungaidhean maise agus gnìomhachasan eile. Ann an gnìomhachas a 'bhidhe, tha e freagarrach airson a bhith a' dathadh cèicean, coinnlean, deochan, msaa. A rèir deuchainnean, is e 0-12.5mg / kg an in-ghabhail làitheil ceadaichte aig a’ bhodhaig. Faodaidh cus caitheamh alergidhean adhbhrachadh, mì-rianachd, dìth dùmhlachd, aillse agus cunnartan eile. Tha deuchainnean air sealltainn nach eil mòran buaidh aig atharrachaidhean ann an teòthachd air seasmhachd gorm soilleir, agus tha deagh sheasamh teas aige, le neart teas as àirde de 283 ceum. Ann an Sìona, taghaidh a’ mhòr-chuid de ghnìomhachasan bìdh gorm soilleir air sgàth a chosgais ìosal, cumhachd dathaidh làidir agus deagh sheasmhachd. Ged nach eil an t-suim a chaidh a chur ris mòr, bidh droch bhuaidh fhathast aig a bhith ga chaitheamh thar ùine air a’ bhodhaig.
Stòr dePhycocyanin
Tha Phycocyanin na phùdar dorcha gorm air leth bho spirulina. Tha e na phrìomh phròtain gnìomh ann an spirulina, a ’dèanamh suas 20% de bhunait tioram spirulina. Lorgar sa mhòr-chuid ann an cyanobacteria, lìonanaich dhearg agus cryptophytes. Tha Phycocyanin cuideachd mar as trice air a roinn ann an C-phycocyanin agus R-phycocyanin. Chan e a-mhàin pròtain a th’ ann, ach cuideachd dath bìdh nàdarra sàr-mhath agus biadh slàinte math. Tha e furasta soluble ann an uisge, flùraiseach, agus tha e nàdarra dath gorm a tha aithnichte leis an US FDA.
Tha Phycocyanin beairteach ann am pròtain àrd-inbhe agus 8 seòrsa de amino-aigéid a dh ’fheumas corp an duine. Is e micronutrient a th ’ann a tha nas fhasa don chorp daonna aithneachadh agus a ghabhail a-steach. Tha luach beathachaidh fìor àrd aige, agus mar sin tha e air ainmeachadh gu soilleir mar an “daoimean bìdh”.
Is e moileciuil pròtain a lorgar ann an cyanobacteria agus algaich a th’ ann am Phycocyanin. Tha am foirmle structarail aige air a dhèanamh suas de cheithir buidhnean de dhath gorm a’ cruthachadh structar fàinne mòr. Tha fàinne gorm benzopyrrole agus fàinne pyrrole uaine anns gach buidheann pigment. Tha na ceithir buidhnean pigment seo ceangailte ri fuigheall pròtain eile tro bhuidhnean carboxyl air an fhàinne benzene. Tha am moileciuil gu lèir ann an cumadh diosc agus is urrainn dha tonnan solais nas fhaide a ghabhail a-steach. Tha toraidhean pùdar Phycocyanin gu ìre mhath seasmhach agus faodar an stòradh ann an soitheach seulaichte aig teòthachd an t-seòmair. Bidh an toradh leaghaidh fuasgailte a ’fàs neo-sheasmhach ma tha e nas àirde na 60 ceum Celsius.
Tha mòran charaidean buailteach a bhith a’ seargadh nuair a bhios iad a’ dèanamh thoraidhean. Is dòcha gu bheil seo air sgàth gu bheil an teòthachd àrd, a tha a’ fàgail nach bi am phycocyanin seasmhach tuilleadh. A bharrachd air an sin, faodaidh oxidation cuideachd toirt air a’ phycocyanin dath atharrachadh, a tha seasmhach fo chumhachan searbhagach lag agus neodrach (PH4 .5–8), bidh sileadh a’ tachairt nuair a tha e searbhagach (PH
Fòn-làimhe: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Àireamh a' Chlàir: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Ùine puist: Giblean-02-2024
